Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones

Añada:
2017
Tipo:
Blanco Crianza
Capacidad:
0,75 L.
Graduación:
13,0º
Bodega:
Catena Zapata
País:
Argentina
D.O:
Mendoza Valle de Uco
Variedades:
Alérgenos:
Contiene sulfitos
  •   Stock
    DISPONIBLE
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  • Puntuación Parker 96/100
96
Foto Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones vino blanco

Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones

 
   
   
   
   
   
 
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2017 96
2016 97
2015 96
2014 95

INFORMACIÓN DE INTERÉS Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones 2017

NOTA DE CATA

Color: Limpio, límpido y brillante. Color amarillo paja con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.

Aroma: En nariz, presenta un abanico aromático mucho más acentuado que sus hermanos de finca (cada uno de ellos con su propia personalidad). Los aromas de pera y manzana se fusionan con toques sutiles de especies y de frutos secos. Consiguiendo finalizar con una sensación balsámica mentolada para poder ofrecer el toque de frescor mas acentuado.

Gusto: Entrada en boca con muy buena complejidad y frescor. Un vino redondo y cremosidad perfectamente equilibrada con la sensación de madera. La mejor expresión del chardonnay para conocer el nuevo mundo. Final largo y persistente. Un vino que no dejará a nadie indiferente y que marcarà un antes y después. Soberbio y sorprendente.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Las uvas para la elaboración del Chardonnay White Bones provienen de un selecto grupo de hileras plantadas en el viñedo Adrianna. El término "White Bones" (huesos blancos) hace referencia a la composición de suelo de dichas hileras, calcáreo con apariencia de restos fósiles o huesos.

INFORMACIÓN TÉCNICA
Fermentación: 100 % en barricas de roble francés de 225 lts y en roll-fermentors de roble francés de 500 lts.
Máx. Temp. Fermentación: 16ºC por un período de 45 a 95 días.
Añejamiento: 12 a 16 meses en barricas de roble con régimen de battonage
Alcohol: 12.7%
Acidez Total: 8.1 gramos/litros
pH: 3.18

VIÑEDO
Viñedo Adrianna: Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Nombre de Parcela: White Bones
Superficie de Parcela: 2,2 hectáreas
Composición de Suelo: Origen aluvional y eólico con restos calcáreos de fósiles marinos. Bajo en nutrientes y de retención de agua media.
Altitud: 1.450 m

Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones, vino blanco Mendoza Valle de Uco , es uno de los más de 9000 productos que encontrarás en nuestra tienda online.

 
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