Abadal Blanc

• Añada: 2024
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 11,5º

• Bodega: Bodegas Abadal
• País: España
• D.O: D.O. Pla de Bages
• Variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picapoll
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Alta complejidad aromática fruto de la expresión de sus tres variedades, la Chardonnay que le aporta notas florales (jazmín y lavanda), la exótica Sauvignon blanco con un ligero toque de fruta tropical madura (mango) y la autóctona Picapoll completa la paleta de aromas con cítricos (pomelo y piña). Todo, sobre un fondo común de orellana y frutos secos no tostados que se ven potenciados por la crianza sobre lías

GUSTO:

En boca, destaca por su ataque graso. Que le confiere elegancia y gourmand a la gran estructura de este vino blanco. Largo recuerdo en boca, donde sobre la fresca sensación ácida se repiten los aromas varietales.

Aunque lo podemos tomar solo, este vino combina muy bien con pescados suaves hechos al vapor, no muy potentes.

Bodega fundada en el año 1983 con el objetivo de recuperar la tradición vinícola de calidad de la comarca y crear una DO para el Bages.

La bodega trabaja con un sistema propio de viticultura sostenible que le permite respetar el entorno y utilizar recursos naturales en la medida de lo posible. Se basa en tres puntos: la ecología (uso de técnicas alternativas que reducen el impacto medioambiental y la emisión de CO²), la biodiversidad (protección de la fauna y flora externas) y el suelo (control de la microbiología y la compactación). Por eso se ha adherido al distintivo Compromiso Biosphere dentro del destino Biosphere Paisajes de Barcelona, con una normativa que garantiza la reducción del impacto medioambiental y la mejora social y económica de sus actividades.

RECONOCIMIENTOS:

- Guia Peñín 2010: 89/100 puntos (Abadal Blanco 2008)

- Robert Parker, Wine Advocate 2008: 88/100 puntos (Abadal Blanco 2007)

- Stephen Tanzer, International Wine Cellar: 88/100 puntos (Abadal Blanco 2007)

- Premi Vinari de Plata 2019

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