es

Martes 6 y Jueves 8 de diciembre abrimos la vinoteca de 10.00 a 13.30h. Puede seguir haciendo sus compras online :)

Foto Olivardots Vd'O 3 Syrah Arena-Granito vino tinto
Vinos D.O. Empordà
 

Olivardots Vd'O 3 Syrah Arena-Granito

0,75 L. I Añada: 2016, Buena
90 PEÑÍN
36, 00€
Producto no disponible
  • SEGURO ANTI-ROTURA
  • ENTREGA EN 24/48 hrs
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24/48 HRS
  • Logo de Visa
  • Logo de Mastercard
  • Logo de Paypal
DETALLES
  • Añada: 2016, Buena
  • Tipo: Tinto Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 15, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2012 91
2008 94

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2016 90
2012 91
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos púrpura, donde presenta una intensidad de capa media - lata. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz es complejidad aromática. Se enlazan los aromas especiados de regaliz, pequeños repuntes de cacao y el inconfundible fruta negra.

GUSTO:

Entrada en boca donde la concentración y la intensidad te da la bienvenida. De una elegancia que te seduce los sentidos te ayuda a reconducir hacerte a unos taninos sedosos y de una untuosidad muy palpable. Final con una acidez muy fresca y de una longitud muy persistente.

MARIDAJE
Ideal con la gastronomía mediterránea. Sublime con escalivada y anchoas. Asados, pollo con cigalas, caracoles a la luna, fricandó o la emblemática ternera con setas.
TE PUEDE INTERESAR
Carme Casacuberta, licenciada en ciencias químicas y enóloga, junto con su marido Antonio Pena, ingeniero industrial, ambos apasionados del vino, enamorados de la naturaleza y movidos por la ilusión, en 2002 inician el proyecto Olivardots al término de Capmany. Dentro de un paraje único y rodeado por 4 hectáreas de viñedo, en 2006 se construye la bodega, de líneas sencillas y modernas, pensado para trabajar con la ayuda de la gravedad, incorporando técnicas modernas pero conservando los sistemas de trabajo de las arraigadas tradiciones. Vinyes d'Olivardots tiene actualmente 9 hectáreas de viñedo en propiedad.

Recolección manual en cajas de 10 Kg, realizando una primera selección de las mejores uvas en la viña y una segunda grano a grano en bodega. Premaceración en frio (4ºC) seguida de fermentación controlada a una temperatura de 26-28ºC.
En la elaboración se combinan las técnicas de remontado y pigeage para extraer la gran personalidad de sus uvas. Maceración larga y prensado a muy baja presión. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y fermentación maloláctica en ellas, que acabará matizando con armonía su expresión aromática.
Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Vinos D.O. Empordà
Vinos tintos denominación de origen D.O. Empordà
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. EL territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

OTROS CLIENTES TAMBIÉN COMPRARON...

OTROS PRODUCTOS DE ... Vinyes D'olivardots

Comprando

Olivardots Vd'O 3 Syrah Arena-Granito

consigues:
¡Esto es un regalo!

0,00 L.
Regalo valorado en 0,00€
X unid..