Le Volte Ornellaia

• Añada: 2022
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,0º

• Bodega: Tenuta Ornellaia
• País: Italia
• D.O: I.G.T./D.O.C. Toscana
• Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos granates, donde presenta una intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz se presenta con una franqueza y claridad embriagantes. Aromas de una fruta roja y negra madura con toques especiados le confiere una elegancia extraordinaria, y todo enlazado por toques florales y minerales.

GUSTO:

Entrada en boca con una textura muy marcada. De taninos vivos y suaves conseguirán retener toda la atención al paladar. Final largo, amable y persistente.

Le Volte dell’Ornellaia combina una expresión mediterránea de generosidad con estructura y complejidad, reflejando la filosofía de Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia es un buen vino para los amantes del vino espontáneo y no necesita ceremonia.

Los diferentes varietales se fermentaron por separado en pequeños tanques de acero para mantener intactas sus características varietales. La fermentación alcohólica fue seguida por la fermentación maloláctica, nuevamente en tanques de acero. El vino fue envejecido durante 10 meses, en parte en barrica utilizada para Ornellaia y en parte en tanques de cemento, para obtener el equilibrio perfecto entre la estructura tánica y una expresión de fruta fresca.

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