Antinori Badia Passignano Chianti

• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 14,5º

• Bodega: Badia A Passignano
• País: Italia
• D.O: D.O.C.G. Toscana Chianti
• Variedades: Sangiovese
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color granate con reflejos rubí, donde presenta una intensidad de capa alta. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz se presentan aromas intensos de fruta roja y negra (frambuesas, moras, higos, grosellas), que se encuentran perfectamente armonizadas con los toques majestuosos del roble, los florales de la violeta y los balsámicos de la menta.

GUSTO:

Entrada en boca muy armoniosa. De paladar con taninos sutiles y perfectamente equilibrados. Retronasal con aromas especiados. Final largo, cálido y persistente.

Excelente acompañante de platillos de carnes guisadas, quesos curados, platos picantes y embutidos.

La familia Antinori ha elaborado vino desde hace más de 600 años, ya que Giovanni di Piero Antinori se convirtió en parte de la Fiorentina Arte dei Vinattieri en 1385. A lo largo de su larga historia, que comprende 26 generaciones, la familia siempre ha manejado personalmente el negocio de la toma de decisiones innovadoras, a veces valiente, siempre con firme respeto a la tradición y la tierra.

Elaborada exclusivamente con uvas seleccionadas y cosechadas a mano. Se realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 10 días, para continuar con una maceración en las pieles durante otros 10-12 días.

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