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Foto Fromm La Strada Pinot Noir vino tinto
  • Producto Ecológico
 

Fromm La Strada Pinot Noir

0,75 L. I Añada: 2018
37, 97€
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Producto Ecológico
Foto Fromm La Strada Pinot Noir vino tinto
Fromm La Strada Pinot Noir
0, 75 L.
37, 97€
DETALLES
  • Añada: 2018
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 0º
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos rubí. Intensidad de capa baja. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nariz donde los aromas de la fruta roja y la negra ocupan los sentidos; cerezas, frambuesas, grosellas, arándanos y las fresas silvestres expresan por igual, y en las que, se encuentran perfectamente armonizadas con los toques de madera fruto de su estancia con cubas y las sutiles notas minerales.

GUSTO:

En boca se presenta fresco y fácil, ofreciéndonos la marcada concentración de la fruta que consigue fundirse con unos taninos presentes y ricos. Final complejo, largo y bien estructurado.

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Fromm es una bodega del grupo "La Familia de los Doce" ubicada en la región neozelandesa de Malborough que se mantiene fiel a las raíces de su fundador, Georg Fromm.

La bodega también se caracteriza por la creación de vinos orgánicos, en virtud de que no existan sustancias químicas artificiales puestas o cercanas a sus viñas, una cualidad con la que consideran que se facilita la obtención de vinos mucho más puros y expresivos.

VINIFICACIÓN:

- Utilización de métodos orgánicos y recogida en 4 viñedos distintos.

- Despalillado, dejando bayas enteras para su primera fermentación en tanques a temperatura controlada de entre 25 y 30ºC para evitar taninos fuertes durante 3-5 días. La fermentación sigue su proceso durante 2-3 semanas en contacto con sus pieles.

- Se deja envejecer durante 16 meses en barricas de roble francés de las cuales un 15% son barricas nuevas. Sin filtrar y sin clarificar.

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