Escarpment Kiwa Pinot Noir

• Añada: 2015
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 5º

• Bodega: Escarpment Vineyard
• País: Nueva Zelanda
• D.O: Wairarapa Martinborough
• Variedades: Pinot Noir
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color granate con reflejos rubí. Intensidad de capa media - baja. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz es una representación clara de la variedad y de la tierra. Aromas de fruta roja afloran con fuerza, como la grosella, frambuesa y las grosellas. A los minutos la parte más mineral, terrosa y especiada irá tomando protagonismo.

GUSTO:

Entrada en boca con elegancia pero a la vez firme. Taninos incluso tremendamente delicados acaricien el paladar, donde irán de la mano con una astringencia agradable y viva. Final fresco persistente.

Idóneo con todo tipo de carnes sin potencia gustativa media, irá de la mano con pollo al horno, pavo relleno, asados de conejo, ensaladas con fruta roja, anchoas de la Escala con escalivada y ensalada de queso de cabra con compota de manzana y frutos secos.

Se encuentra a sólo 5 kilómetros al este del pueblo de Martinborough, las 24 hectáreas de Escarpment de grava aluvial y tierra adosada, y se extienden todas a orillas del río Huangarua.

De cara a la viña se encuentran las Aorangi Ranges, los famosos cerros que Kupe el gran viajero Polin que descubrió en Nueva Zelanda, según la leyenda Maori. Kupe dejó sus tres canoas, Nga Waka, en lo alto de la colina, dando lugar a la ya conocida hito del distrito, la "Nga Waka-o-Kupe" o los tres cerros de punta plana en la parte superior de la sierra, que se parecen a las tres canoas. Este guerrero y su historia ofrecen la inspiración para la marca y el logotipo distintivos de la viña.

El objetivo de Escarpment es simple: producir continuamente el mejor de los vinos definitivos del Nuevo Mundo. La "textura", "estructura" y "complejidad" son palabras clave (y motivadoras). Bajo el liderazgo de Larry, el equipo pretende premiar los amantes del vino con vinos progresivos y sugerentes que les animen a aventurarse en el amor y la estimación del vino.

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