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Foto Dofí (mini) vino tinto
Vinos D.O.Q. Priorat
 

Dofí (mini)

0,37 L. I Añada: 2016, Muy buena
96 PEÑÍN
96 PARKER
Producto descatalogado
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DETALLES
  • Añada: 2016, Muy buena
  • Calendario de añadas
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 0,37 L.
  • Graduación: 14,5º
  • País: España
  • D.O: D.O.Q. Priorat
  • Variedades: Garnatxa Negra,Cabernet Sauvignon,Syrah
  • Alérgenos: Contiene sulfitos
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2020 96
2019 97
2018 96
2017 95
2016 96

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2019 96
2018 96
2017 95
2016 96
2015 95
NOTA DE CATA
Color

Color picota oscuro con ribete morado, brillante y limpio, bien cubierto mostrando una lágrima elegante, densa y glicérica.

AROMA:

En nariz es franco, potente, con abundantes aromas que nos muestran la complejidad de este vino. Tostados, cafés, notas de frutas rojas, chocolate… El terroir se expresa ampliamente en este vino.

GUSTO:

En boca avanza hacia el paladar con mucha fuerza, fresco, sedoso, amplio y con una gran estructura. Espectacularmente sabroso, es un vino lleno de matices capaz de dejarnos un largo postgusto con la esencia de su terroir.

MARIDAJE
Es un vino que destaca por su sabor, potencia, elegancia y estructura, un vino largo en boca, en el que su maridaje por excelencia son las carnes rojas (solomillo de buey/ternera, arroces de carne). Tiene potencial para aguantar platos más fuertes gustativamente, como podrían ser caracoles a la lata (típicos de Catalunya, que tienen un toque picante).
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Bodega situada en Gratallops en el Priorat, asociado con productores locales y dirigido por el enólogo Álvaro Palacios. Los suelos son de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Clima mediterráneo suave con gran influencia del mar, con predominio de sol y poca lluvia que culminan en una vendimia selectiva, según diferentes sectores de la finca.
Vinos D.O.Q. Priorat
Vinos tintos denominación de origen D.O.Q. Priorat

La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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