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PARKER
Limpio, límpido y brillante. Color rojo cereza con reflejos rubí. Intensidad de capa mediana. Muy agradable a la vista.
En nariz, es complejo y con buena intensidad, predominan las frutas negras (ciruelas y moras con los toques de higos) que poco a poco, van dando paso a las notas más especiadas; pimienta negra, clavo y pequeñas pinceladas de chocolate amargo.
Entra en boca con mucha firmeza y una calidez acentuada. La fruta madura vuelve a estar bastante presente, pero con sensaciones mas compotadas. Taninos presentes y vivos pero muy bien integrados. Largo. amplio y persistente.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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