Chateau Coussin Rosado

• Añada: 2022
• Tipo: Rosado Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 0º

• Bodega: Chateau Coussin
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Côtes de Provence
• Variedades: Garnatxa Negra, Syrah
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Color rosa pálido, brillante, limpio, característico color de los rosados provenzales.

AROMA:

Nariz compleja que mezcla jazmín con delicados aromas de mentol, fragante, buena potencia aromática, persistente.

GUSTO:

Paladar elegante y vivo, con notas de peras, con una agradable frescura y un final cítrico. Al mismo tiempo muy goloso.

Tartar de atún con cilantro fresco, bacalao marinado al estilo tahitiano, risotto de mariscos, paletilla de cordero confitada con ajo y tomillo.

Terroir
Piedra caliza arcillosa formada por antiguos depósitos aluviales de grava, vestigios de un enorme cono aluvial de los arroyos que descienden Mont Sainte Victoire ( 1010 metros ) y limita al sur con Mont Olympe y Mont Aurélien.
Viñedo
Edad media del viñedo: 30 años.
Variedades de uva: Garnacha 70%, Syrah 30%
Rendimiento: 50 hl / ha.
Agricultura sostenible
Vinificación
Estabilización a baja temperatura durante 18 días, seguido de fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable.

¿Has probado ya este producto?