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PARKER
Amarillo paja con reflejos limón. Carbónico fundido en la estructura del vino.
Aromas con recuerdos dulces de lías (pastelería), tostados de la barrica, confituras (cítricos y cabello de ángel), sotobosque, balsámicos...
En boca es estructurado , licoroso, largo y persistente. Se recuperan en el post-gusto las notas de pastelería , tostados, balsámicos y confituras... que lo hacen muy agradable al paladar.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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