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Foto Mestres Elena Rose Brut Nature vino espumoso
Vinos D.O. Cava
 

Mestres Elena Rose Brut Nature

0,75 L. I Añada: 2019, Excelente
24,51€
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DETALLES
  • Añada: 2019, Excelente
  • Tipo: Rosado Reserva Brut Nature
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 12, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 B
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 B
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 E
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 MB
  • 2004 B
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Tonalidades vivamente rosadas. Carbónico que se desprende finamente.

AROMA:

Profundidad aromática que combina la elegancia de flores y la madurez de frutas rojas, envueltas en aromas de larga crianza con las lías (pastelería fina, cremosidad) y recuerdos sutiles de la barrica (tostados, balsámicos).

GUSTO:

En boca presenta el carbónico muy bien integrado en un paso equilibradamente complejo. Destaca la frescura de las notas vivas de fruta combinadas con la notas de cremosidad y madurez.

MARIDAJE
Cava seco, elegante, afrutado. Persistente y con cuerpo. Será delicioso si lo acompañamos con postres de frutas, ideal con tartaletas de fruta y crema artesanal sobre una base de hojaldre. Puede acompañar platos principales originales como son emanada gallega de atún y marisco o con gambas a la parrilla.
OPINIONES
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Vinos rosados denominación de origen D.O. Cava
El cava y el Champagne se elaboran con el mismo método, llamado método tradicional o champenoise. El nombre del producto proviene de la definición, de vino espumoso elaborado por el sistema clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava. Actualmente es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos con una producción que ha superado los 220 millones de botellas al año, que llegan a consumidores de todo el mundo.

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