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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Tocat de l'Ala Blanco vino blanco
Vinos D.O. Empordà
  • Producto 100% vegano
 

Tocat de l'Ala Blanco

0,75 L. I Añada: 2022
13,31€
  • SEGURO ANTI-ROTURA
  • ENTREGA EN 24/48 hrs
  • COMPRA SEGURA
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Producto 100% vegano
Foto Tocat de l'Ala Blanco vino blanco
Tocat de l'Ala Blanco
0, 75 L.
13,31€
DETALLES
  • Añada: 2022
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Amarillo pálido con reflejos limón, brillante, transparente.

AROMA:

En nariz interesante, muy fresco, cítrico, vegetal, con un predominio de los aromas primarios de la familia de las frutas blancas con hueso ( melocotón, nectarína, recuerdos de manzana fuji ). Es muy fragante, matiz de fruta fresca, vegetales como hinojo, hierbas de montaña recién recolectadas. Buena potencia olfativa.

GUSTO:

Sabroso, estructurado, equilibrado, buen recorrido en boca, final cítrico y seco, interesante el trabajo de lías en boca, el tacto bucal es ligeramente graso, untuoso, muy agradable en el conjunto final. Persistente, buena unión varietal.

MARIDAJE
Ideal con platos frescos, ligeros, ensaladas con combinación de frutas ( higos, manzana, frutos secos, etc...). productos de proximidad veganos. Vino muy seco y versátil, ideal como aperitivo, como copa de vino blanco.

temperatura de servicio de 8 a 10º C.
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Proyecto que nace la de unión de esfuerzos y conocimientos entre las bodegas "Coca i Fitó" y "Roig Parals" para elaborar vinos singulares, de calidad y con la voluntad de expresar el entorno del territorio de la DO Empordà a través de un trago de vino.

Elaboración:
4 meses sobre sus propias lías, en tinas de acero inoxidable. Viñas de 20 a 60 años. Vino vegan.
Variedades de la uva 60% Garnacha blanco y 40% de Macabeo.
OPINIONES
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Vinos D.O. Empordà
Vinos blancos denominación de origen D.O. Empordà
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. EL territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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