Conreria d'Scala Dei Primera Vinya Les Brugueres Blanco

• Añada: 2021
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 14, 0º

• Bodega: La Conreria D'scala Dei
• País: España
• D.O: D.O.Q. Priorat
• Variedades: Garnatxa Blanca
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz la intensidad de la fruta de hueso (melocotón, albaricoque, nectarina, níspero) madura cogen fuerza, aparecen también, y con una armonía fantástica los toques más especiado de incienso, hierba y pequeñas pinceladas de una menta que le aportará la parte más fresca y balsámica.

GUSTO:

Entrada en boca con cierta cremosidad y untuosidad, donde se percibe un vino cálido y glicérico pero con una acidez muy viva. Una madera perfectamente integrada y delicada te ofrecerá poder degustar la máxima esencia de la varietal y el terroir. Final largo, ancho y persistente.

Ideal con pescados a la brasa, ya que el toque ahumado del pescado con la cremosidad y mineralidad del vino ligará a la perfección. Marisco a la plancha con ajo y perejil, arroces, quesos semicurados o curados y carnes blancas.

El nombre de nuestra bodega incluye en sí mismo una historia y un legado que nos llevan a reencontrar una tradición milenaria. Orgullosos de ella alabamos esta tierra, teniendo especial cuidado en la atención a las viñas de diversas tipologías y variedades, sabiamente distribuidas por diferentes lugares de la comarca, para así poder crear vinos con personalidad propia.

Al priorato cada puerta, piedra o muro acogen silencio, reposo y una vitalidad que hace que todo cobre un sentido. Un lugar donde pasión y saber hacen posible que se abra este milagro: la creación de un gran vino.

Aquí nacen y son criados nuestros vinos, aliándose con el tiempo, a fin de transmitir la esencia de una bodega joven y moderno que apunta a la tradición y que de cosecha en cosecha, perfecciona su arte.

Los invitamos a conocer y compartir nuestro preciado universo.

Primera parte de la fermentación con levadura indígena. Maceración con los hollejos durante 48 horas. Fermentación a 15 ° C en barricas de 400 litros de roble francés. Conservación y crianza con las madres en la misma barrica nueve meses.

Producción limitada de tres barricas.