Alta Alella Parvus Chardonnay

• Añada: 2023
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 0º

• Bodega: Alta Alella
• País: España
• D.O: D.O. Alella
• Variedades: Chardonnay
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Presenta un color amarillo intenso, brillante y límpido.

AROMA:

Nariz compleja donde se combinan los aromas afrutados (mango y papaya) con los de crianza (vainilla y coco).

GUSTO:

Sabroso en todo su recorrido, paso por boca untuoso dónde están presentes las sensaciones afrutadas, fumadas y de fruta en almíbar. Excelente conjunción de notas afrutadas con los matices que le aporta la barrica. Es largo y persistente, muy bien estructurado.

Es un vino perfecto para tomarlo con platos de contraste cítrico, platos de pescado, platos frescos con frutas. Ensalada de magret de pato o de vieiras, ravioli de patata y cebolla dulce.

Alta Alella es un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su mujer Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del Mar Mediterráneo entre los municipios de Alella y Tiana. Es la bodega más próximo a Barcelona y sus vinos ecológicos están presentes en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo.
Es una bodega moderna donde desde el inicio, la agricultura ecológica y el respeto por el entorno y la naturaleza han sido las bases para elaborar vinos y cavas dentro de la D.O. Alella y la D.O. Cava, con vocación de pureza y transparencia, siendo el vivo reflejo de la tierra y de cada añada.
Alta Alella ha consolidado también como una bodega abierto al público y al enoturismo. El vino de una zona forma parte de su identidad, y de esta manera se pone a disposición del público un entorno vinícola único donde se puede disfrutar de una amplia oferta de actividades enoturísticas.

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