Nuviana Blanco

• Añada: 2023
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,0º

• Bodega: Bodegas Y Pagos Belver De Cinca
• País: España
• D.O: S/D.O. Catalunya
• Variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Limpio y brillante. Color amarillo limón con matices verdosos.

AROMA:

Aroma intenso y persistente . Notas florales y frutales como el melón, el melocotón y el maracuyá.

GUSTO:

En boca es fresco, agradable y equilibrado. Notas a fruta exótica. De cuerpo medio y sabor persistente. Se trata de un vino joven y equilibrado de buena entrada y con un marcado carácter varietal.

Pescados a la brasa, arroces de marisco o pescado. Cocina oriental, exótica, japonesa.

Vino blanco afrutado, fresco y aromático. Uvas procedentes en su totalidad de los pagos de Nuviana.

Vinificación:
Una parte importante del coupage definitivo se vinificó en las instalaciones. Se fermentó en depósitos de acero inoxidable 18º C de temperatura. Se dejó madurar en con las lías finas durante un mes. Posteriormente los vinos fueron clarificados y estabilizados. Finalmente se enviaron al embotellado, preservando en todo momento una atmósfera inerte para que mantuviesen su frescura.

Viticultura:
Las uvas proceden de los viñedos de las meseta. Están especialmente seleccionados con más de 10 años de antigüedad. Los tratamientos aplicados responden a una filosofía de sostenibilidad y respeto al medio ambiente.

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