Limite Norte

• Añada: 2021
• Tipo: Blanco Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Bodegas Ramon Bilbao
• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Variedades: Tempranillo, Maturana Blanca
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo pálido, limpio y brillante.

AROMA:

Intensidad media, con aromas de fruta cítrica (piel de lima), fruta de hueso fresca, notas de flores blancas, aromas sutiles de barrica y terciarios.

GUSTO:

Fresco, con excelente acidez, y tanino amable. Un blando repleto de armonía, equilibrado y con largo recorrido.

Mejor junto a carnes blancas, gallina trufada, quesos cremosos tipo gorgonzola y pescados grasos o kokotxas. Servicio de 10 a 12º C.

BODEGA RAMON BILBAO
Fue fundada en 1924 en el centro histórico de Haro. Actualmente, y desde la década de los años 70, ocupa un edificio que ha sido sucesivamente remodelado pero que conserva muchos recuerdos de su historia.

El paisaje lo forman los Montes Obarenes y los ríos Oja y Tirón. Este lugar es el último que se vendimia en Rioja.

RAMON BILBAO (LIMITE NORTE)
Un vino que explora la zona más occidental de Rioja a través de dos variedades autóctonas pero poco frecuentes, que crecen en un clima extremo con influjos de frescura atlántica.

Elaboración y Crianza:
Maceración en frío en la maturana blanca, para favorecer los aromas primarios y taninos de la variedad. Fermentación en hormigón y crianza sobre lías finas en: hormigón, ánfora y barrica de 600 L. Ensamblado y envejecimiento en barrica francesa de 225 L durante 6 meses, más 12 meses en botella.

Variedad:
50% Maturana Blanca
50% Tempranillo Blanco.

Viñedos y Clima:
Situados en Cuzcurrita, a 450 m. de altitud, exposición norte-sur y clima continental extremo que preserva la acidez y la frescura de los blancos.

Suelos:
Aluvión, poco profundo y cascajo en superficie con poca retención hídrica. Son cálidos, favoreciendo la maduración por la absorción de temperatura de las piedras.

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