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Foto Arzuaga Fan D.Oro vino blanco
 

Arzuaga Fan D.Oro

0,75 L. I Añada: 2019
11, 72€
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Foto Arzuaga Fan D.Oro vino blanco
Arzuaga Fan D.Oro
0, 75 L.
11, 72€
DETALLES
  • Añada: 2019
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 5º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2017 91
2016 91
2011 90
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Las viñas de Chardonnay que dan origen a este vino se encuentran en nuestra nca La Planta, ubicada en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en pleno corazón de la Milla de Oro castellana. Son cultivadas de manera tradicional y la particularidad especial son sus suelos arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentarse a menos de 1 m de la supercie, están a una altitud de 911 m, conformando un terroir único para la variedad.

Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por una mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca. Decantación natural de una noche y encubado directo a barricas nuevas de roble francés con una estancia de 9 meses. La fermentación alcohólica se realiza en tinas entre 300 a 500 litros de roble nuevo con ligero batonage al nal de la fermentación. Un solo trasiego para preservar su elegancia

Recomendamos una temperatura de servicio recomendada: 8 – 12 ºC

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