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Martes 6 y Jueves 8 de diciembre abrimos la vinoteca de 10.00 a 13.30h. Puede seguir haciendo sus compras online :)

Foto Arzuaga Fan D.Oro vino blanco
 

Arzuaga Fan D.Oro

0,75 L. I Añada: 2020
11, 72€
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Foto Arzuaga Fan D.Oro vino blanco
Arzuaga Fan D.Oro
0, 75 L.
11, 72€
DETALLES
  • Añada: 2020
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 5º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2017 91
2016 91
2011 90
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Alta intensidad aromática. Las primeras connotaciones son de panadería fusionadas con recuerdos florales como el jazmín, higos y manzana combinados con frutos secos.

GUSTO:

Sensación untuosa en su ás ér boca que contrarresta con puntos de acidez que dan sensación de frescura en todo su recorrido. El retronasal aparecen las tonalidades de panadería y ahumados que previamente se habían detectado en nariz.

MARIDAJE
Su cremosidad lo hace un vino perfecto para acompañar todo tipo de quesos. Ideal con los de pasta blanda.
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Las viñas de Chardonnay que dan origen a este vino se encuentran en nuestra nca La Planta, ubicada en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en pleno corazón de la Milla de Oro castellana. Son cultivadas de manera tradicional y la particularidad especial son sus suelos arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentarse a menos de 1 m de la supercie, están a una altitud de 911 m, conformando un terroir único para la variedad.

Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por una mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca. Decantación natural de una noche y encubado directo a barricas nuevas de roble francés con una estancia de 9 meses. La fermentación alcohólica se realiza en tinas entre 300 a 500 litros de roble nuevo con ligero batonage al nal de la fermentación. Un solo trasiego para preservar su elegancia

Recomendamos una temperatura de servicio recomendada: 8 – 12 ºC

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