Coll de Roses Blanc

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Coll De Roses
• País: España
• D.O: D.O. Empordà
• Variedades: Macabeu, Chardonnay, Moscatell
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo con ribetes verdosos límpido.

AROMA:

Florales de jazmín, y otras frutas blancas, notas tropicales de piña y fruta de la pasión, frutas verdes como manzana verde.

GUSTO:

Muy fresco y muy envolvente.

Para cocina de verano. Divertido con ensaladas de frutas y embutidos, pescado frito, tapas, aperitivos, mariscos al vapor y la plancha, moluscos...

Los viñedos de Coll de Roses se encuentran al pie del Parque Natural de Cap de Creus, en la falda de las últimas montañas de los Pirineos justo antes de encontrarse con el Mediterráneo. La propiedad se encuentra en el pueblo de Roses, en el camino que va hacia Cadaqués, y todos los vinos que se elaboran se encuentran bajo la Denominación de Origen Empordà. La finca está influida por el clima mediterráneo y cuenta con unas precipitaciones medias de 400 litros anuales. Aparte, el viento del norte típico de la zona, la tramontana, enfría las temperaturas, con una media anual de 16º C, y actúa de antiséptico natural para las viñas. El suelo de la finca es el resultado de la erosión de la sierra de Rodes. La compleja geología de estas montañas influye en los viñedos de Coll de Roses. Los suelos de pizarra proporcionan estructura y elegancia a los vinos. Los viñedos de la propiedad las plantaron a mediados de los años 80.

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