Albariño Finca Valiñas

• Añada: 2017, Excelente
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,5º

• Bodega: Bodegas Mar De Frades
• País: España
• D.O: D.O. Rías Baixas
• Variedades: Albariño
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante.

AROMA:

Notable y complejo vía nasal, dos familias aromáticas presentes : las primarias de la variedad de frutas tropicales ( piña, plátano, lichi ) junto con los aromas de la crianza maderas finas, limpias, elegantes, vainilla, finos toques de nuez moscada con una crema de fruta, crema de limón, fina mantequilla, lácticos finos y agradables.

GUSTO:

Es sabroso, con cuerpo dentro de la gama de un vino albariño. Con personalidad, éstas notas olfativas en el gusto ( unas más que otras ) están también presentes, destacaríamos ésa finura de tostados, de barrica, untuoso.

Galicia y el mar por excelencia. Productos de frutas del mar como mariscos frescos, percebes, almejas, mejillones, navajas, También los buey de mar, bogavante y el tradicional Pulpo a Feira.
No olvidemos los mejores Guisos de pescado, Caldeirada de pescado.

BODEGAS MAR DE FRADES
Fundada en 1987, su historia es paralela al nacimiento de la DO Rías Baixas. Sus modernas instalaciones están situadas en la ladera de un monte en el corazón del Valle del Salnés y enfrentado a la ría de Arousa. Mar de Frades es sin lugar a dudas uno de los embajadores de la variedad albariño.
Al mismo grupo pertenecen Ramón Bilbao ( Rioja y Rueda ) y Cruz de Alba.

Albariño Finca Valiñas
Vendimia: Meticulosa vendimia manual en cajas de los racimos de Albariño en Finca Valiñas, singular viñedo frente a la Rías de Arousa rodeando la propia bodega Mar de Frades.
Selección de Racimos: Selección manual de los racimos en las mesas de selección, y clasificación de las mejores uvas para su posterior procesado.
Fermentación: Albariño fermentado en Barrica 100% Albariño. 6 meses en barrica. ·En depósitos de acero inoxidable, y contacto con lías para aportar longevidad y volumen al vino.
Crianza: El 50% del vino se envejece 6 meses en barricas nuevas de roble francés junto con sus lías. El otro 50% permanece en depósito durante ese mismo tiempo, para su posterior coupage.
Embotellado: En su icónica botella azul, donde descansa unos meses antes de ser lanzado al mercado.

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