200 monges Reserva Blanco

• Añada: 2010, Excelente
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 0º

• Bodega: Bodegas Vinicola Real
• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Variedades: Macabeu, Garnatxa Blanca, Malvasia
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nariz donde se expresan las notas balsámicas y las especiadas, donde los aromas de resina de pino y pimienta blanca son las que se manifiestan con más fuerza. A los minutos en copa, las notas de toffee con los ahumados y tostados de la madera tomarán el relevo, y todo, conjuntado con una fruta blanca tímida que se expresa de fondo.

GUSTO:

En boca sorprende su entrada fresca y ligera, donde su paso por el paladar se caracteriza por una buena carga de madera, hecho distintivo que le otorga una buena evolución de antemano.

Bacalao a la Muselina de ajos, Rodaballo al horno con patatas, Caldereta de langosta, Arroz caldoso de bogavante, Suquet de pescado, Caballa a la plancha con ajo y perejil. Ideal para acompañarlo con ingredientes de potencia gustativa elevada.

200 Monges elabora un blanco excepcional que ha contado siempre con buenas puntuaciones por parte de las guías más prestigiosas. Se trata de la segunda añada de su 'Selección Especial'.

La cosecha se realiza mediante una selección natural de las viñas más viejas y de menor producción, asegurando la máxima calidad. Con un coupage de 70% Viura, 20% Malvasia y 10% Garnacha Blanca elaborado bajo una crianza de quince meses en barrica de roble francés, americano y treinta meses en depósito. Finalmente el vino es embotellado y luego se deja reposar en los calados de la bodega hasta su salida al mercado.

Sin duda, un Rioja en mayúsculas que perdura en el paladar y en el recuerdo.

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