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PARKER
Con colores rojos guindas-cardenalicios, intensos y muy vivos, es el matiz con el que nos vamos a encontrar al observar el vino, signo de identidad de la variedad Tinta de Toro y los matices violáceos-agranatados, nos expresan la suave y lenta evolución del vino en su envejecimiento.
Los tonos minerales, especiados y complejos que muestra en nariz el vino, es el reflejo de la simbiosis de vino y madera francesa aportando cada uno su matiz más importante, con el ligero recuerdo de los aromas varietales.
El paso por la boca nos mostrara sedosidad, sensaciones aterciopeladas y tanino bien integrado y dulcificado, el posgusto final será largo y persistente que nos harán disfrutar aun más del vino, unido a un buen equilibrio de sabores.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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