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Foto Novellum vino tinto
Vinos D.O. Toro
 

Novellum

0,75 L. I Añada: 2018, Excelente
9, 86€
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Foto Novellum vino tinto
Novellum
0, 75 L.
9, 86€
DETALLES
  • Añada: 2018, Excelente
  • Tipo: Tinto Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 14, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 E
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 E
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 E
  • 2008 E
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003 E
  • 2002 MB
  • 2001 E
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

El color nos sigue matizando la potencialidad del vino, los tonos rojo-guinda intensos unidos a ciertas irisaciones rubís, nos garantizan una larga durabilidad del vino.

AROMA:

La nariz nos muestra una gama variada e intensa de aromas especiados, balsámicos y de laurel muy peculiar, sin haber perdido el fondo intenso varietal de frutos negros del bosque bien ensamblado y bien equilibrado.

GUSTO:

Al paso por la boca con encontramos con un vino potente, vivo y vigoroso apoyado en un perfil tánico amplio y dulcificado, junto con un buen equilibrio de sabores, serán las aportaciones gustativas que nos dará el vino, dejándonos un final de boca persistente y carnoso.

MARIDAJE
Combina bien con carnes con mucha estructura, carnes de caza y carnes asadas. También presenta un buen maridaje con quesos curados.
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Vinos D.O. Toro
Vinos tintos denominación de origen D.O. Toro
En el 1987 se fundó la denominación de origen Toro, zona vinícola que ha ido ganando prestigio y popularidad en los últimos años debido a la calidad de sus vinos, muy bien calificados en ferias y certámenes especializados. La región regada por el río Duero, se encuentra localizada entre el sureste de la provincia de Zamora y el sur-oeste de la provincia de Valladolid y comprende la parte más occidental de la comunidad autónoma de Castilla y León. La superficie de viñedo alcanza las 5.800 hectáreas con una producción de vino anual de aproximadamente 10 millones de litros.

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