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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Mauro V.S. vino tinto
Vinos V.T. Castilla y León
  • Producto Ecológico
 

Mauro V.S.

0,75 L. I Añada: 2020
62,56€
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Producto Ecológico
Foto Mauro V.S. vino tinto
Mauro V.S.
0, 75 L.
62,56€
DETALLES
  • Añada: 2020
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 14, 5º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2019 95
2018 96
2017 94
2016 94
2015 94

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2017 94
2016 94
2015 96
2014 94
2012 93
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos granates, y donde presenta una intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz es la elegancia y la seducción personificada. Entran en armonía los aromas fragantes de la fruta roja, los especiados (donde el regaliz predomina) y los toques de las hierbas aromáticas.

GUSTO:

Entrada en boca donde la visceralidad es transforma en equilibrio. Paladar enérgico y vibrante, y donde se encuentran unos taninos integrados, elegantes y con buen volumen. Final largo, delicado y persistente.

MARIDAJE
Un vino tremendamente versátil gastronómicamente hablando. Lo podemos acompañar desde los platos de carne más complejos y laboriosos como asados, pies de cerdos estofados, ternera con setas, fricandó y pata y tripa. A platos de pescado ciertamente grasos, como un bacalao al pil pil o la muselina de ajo, quesos, embutidos, etc.
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La bodega se sitúa en Tudela de Duero, localidad cercana a Valladolid cuya herencia vitivinícola se remonta a 1562, cuando Felipe II la eximió de pagar tributos por la calidad de sus cepas. Allí, una casona castellana del siglo XVII acoge las salas de crianza y el botellero. Como contrapunto, desde el año 2004 la elaboración se desarrolla en un moderno y funcional edificio que permite trasladar la uva por gravedad a los depósitos de fermentación.

La superficie de viñedo comprende 80 hectáreas en diversos pagos, plantados principalmente con Tempranillo y Syrah. Predominan los suelos arcilloso-calcáreos y los rendimientos se sitúan entre los 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea. Se cultiva el viñedo en ecológico, en el contexto de un duro clima continental con pluviometría baja.
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