Albet i Noya Finca la Milana

• Añada: 2021
• Tipo: Tinto Crianza
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 14,5º

• Bodega: Albet I Noya
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Caladoc
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos rubí, con intensidad de capa mediana. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, destaca su potencia aromática. Hay que nombrar, los aromas de fruta negra madura (computada), y donde se fusionan sobre una cama de matices especiados de pimienta, clavo y comino. Los toques de madera reinan con las notas más dulces de la vainilla más pura y el cacao más expresivo.

GUSTO:

Entrada en boca donde desde el principio te rodea una carnosidad vestida de una acidez perfecta. Taninos maduros de un equilibrio excepcional, y donde, los aromas balsámicos te seducen junto con toques afrutados a su paso por vía retronasal.

Su complejidad lo hace el perfecto compañero con carnes rojas, asados, quesos fuertes, etc ... En definitiva, cualquier plato donde la potencia gustativa sea la principal protagonista.

Albet i Noya Finca La Milana es un vino tinto de la D.O. Penedès elaborado por Albet i Noya. Este vino es un coupage de las variedades Caladoc, Tempranillo y Merlot.
La uva, como el nombre del vino indica, proviene exclusivamente de la finca La Milana. Ésta está compuesta por 11 terrazas que ocupan un terreno de siete hectáreas.
Los suelos son pobres en materia orgánica y de tipo calcáreo-arcilloso. Las cepas tienen una edad que ronda los 25 años y son tratadas de forma ecológica.
Los racimos de Albet i Noya Finca La Milana crecen en viñas que fueron plantadas hace más de 150 años por la mujer del senyor Milà: de ahí el nombre La Milana.
La vendimia se realiza de forma manual, previa selección de la uva. En la bodega, los granos pasan de nuevo por una mesa de selección tras ser despalillados.
Las uvas de Albet i Noya Finca La Milana fermentan durante ocho días a temperatura constante de 25º.
Posteriormente se realiza una maceración de 18 días con dos remontados diarios.
Finalmente, Albet i Noya Finca La Milana envejece en barricas nuevas de roble francés de 225 litros durante trece meses antes de reposar también en botella.
Este vino no se clarifica ni se estabiliza en frío. Pasa sencillamente por un ligero proceso de filtración.
La família Albet comenzó a trabajar los terrenos de la finca en 1903, aunque la relación de ésta con el vino se remonta hasta la edad media.

Los vinos de la bodega Albet i Noya se pueden encontrar hoy en gran parte del mundo.

¿Has probado ya este producto?