Pedro Ximenez Don Juan 30 Años

• Tipo: Generoso Pedro Ximénez
• Capacidad: 0,37 L.
• Graduación: 17,0º

• Bodega: Bodegas Malaga Virgen
• País: España
• D.O: D.O. Málaga y Sierras de Málaga
• Variedades: Pedro Ximénez
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Negro opaco oscuro, con matices yodados.

AROMA:

Elegante, armónico, complejo. Fragancias de pasas, regaliz, con notas de tostados, frutos secos y café.

GUSTO:

Estructurado, denso, untuoso, potente. Paso en boca aterciopelado con reminiscencias frutales y torrefactos. Final largo y goloso.

Perfecto en momentos de tertulia y ratos de sobremesa, adecuado para cualquier tipo de postre, recomendamos amalgamar con chocolate.
Servir a 16 º C.

Crianza oxidativa durante más de 30 años en barricas de roble americano, por el sistema de criaderas y solera.
La empresa Málaga Virgen fue fundada a finales del siglo XIX (1885) por Salvador López López, en 1896 se asocia con su hermano Francisco López López, inician una comercialización de vinos embotellados entre los que sobresalen 3 grandes marcas: Málaga Virgen, Moscatel Salvador y Trajinero. Al final de los años 80 los nietos del fundador, adquieren el 80% de las acciones de la empresa y con su trabajo e investigación introducen en el mercado productos nuevos, Moscatel Iberia, Cartojal y el Brandy 1885. Con la gran experiencia acumulada por Juan Ignacio de Burgos, uno de los nietos, en el mundo vitivinícola van surgiendo a la luz productos nuevos e innovadores. Actualmente la hija de Juan Ignacio, Piluca de Burgos dirige la bodega, este hecho da entrada a la cuarta generación desde su fundación, aportando dinamismo, eficacia y modernidad en las bodegas Málaga Virgen.

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