Moscatell Sinols

• Añada: 2022
• Tipo: Generoso Moscatel
• Capacidad: 0, 50 L.
• Graduación: 15, 0º

• Bodega: Empordalia
• País: España
• D.O: D.O. Empordà
• Variedades: Moscatell
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo con sutiles tonos de limón.

AROMA:

Notas a flores blancas y rosas se conjugan con delicadas notas de cítricos, miel y especias.

GUSTO:

Redondo y aterciopelado, untuoso y dulce. Bien estructurado y con un buen equilibrio entre la acidez y la dulzura, lo que ayuda a una larga persistencia que recobra los primeros aromas encontrados en nariz.

Adecuado por la vertiente más tradicional, como vino de postre (galletas, bollería, frutos secos). Aunque actualmente también es apreciado en diversas formulaciones de la gastronomía más vanguardista (foies, quesos azules ...).

Hace más de 40 años que en Empordàlia elaboran vinos y aceites de calidad que provienen de cosechas propias de la zona del Alt y Baix Empurdà. Actualmente cultivan 350 hectáreas de viñedo y más de 500 hectáreas de olivo y se dedican a la elaboración y comercialización de vino y aceite de oliva extra virgen. Si bien, la Cooperativa fue fundada en 1961, ésta comenzó a comercializar producto terminado a partir del año 1988. Las marcas de vinos que comercializamos amparados bajo la Denominación de Origen Empordà. Siendo en la actualidad una cooperativa con 250 socios del Alt y Baix Empordà, Empordàlia nace en el año 2005 por la fusión de la cooperativa de Pau y Roses y la de Vilajuïga (en 1986 ya se fusionaron la cooperativa Agrícola de Pau que fue fundada en 1961 y la Cooperativa 'El Celler de Roses' creada en 1954).

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