Alvear Solera 1830 Pedro Ximenez

• Calendario de añadas
• Tipo: Generoso Pedro Ximénez
• Capacidad: 0,50 L.
• Graduación: 11,5º

• País: España
• D.O: D.O. Montilla - Moriles
• Variedades: Pedro Ximénez
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Negro, con tonos chocolate y reflejos caoba.

AROMA:

Amplio, complejo, elegante. Notas a pasas e higos con matices a cacao, dátiles y café. Fondo a frutos secos.

GUSTO:

Estructurado, denso, untuoso. Exquisito paso en boca con reminiscencias a pasas, higos secos, miel y café. Final largo y goloso.

Perfecto por sí solo. Espectacular acompañante de chocolate, y con cualquier clase de fruta.

Vino muy viejo procedente de la criadera de Pedro Ximénez más antigua de la bodega. Elaborada a partir de uva pasificada al sol, con crianza oxidativa por el sistema de "criaderas y soleras". A lo largo de sus 284 años de historia, Bodegas Alvear ha conservado su carácter familiar, transmitiendo la titularidad de padres a hijos de manera que, hoy en día, la propiedad de la empresa está en manos de la octava generación. Es una de las empresas de más prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensas viñas situadas en los más famosos parajes de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Una bodega histórico que ha conseguido implantar la experiencia de una tierra y una familia.

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