Rovellats Gran Reserva Brut Nature Magnum

• Añada: 2018, Muy buena
• Tipo: Blanco Reserva Brut Nature
• Capacidad: 1,50 L.
• Graduación: 11,5º

• Bodega: Caves Rovellats
• País: España
• D.O: D.O. Cava
• Variedades: Xarel·lo, Macabeu, Parellada
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Color amarillo paja con tonos dorados brillantes. Burbuja abundante muy pequeña y persistente, con desprendimiento regular. Buena corona y perlaje.

AROMA:

Muy limpio y potente aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre lías con fondos frutales y notas florales, que recuerdan manzanas frescas y la flor de almendro.

GUSTO:

En boca es muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Bien estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca elegante y largo, ensamblando perfectamente aromas frutales y de crianza. Vía retronasal amplia, potente y compleja.

Su marcada personalidad lo hace apto para acompañar toda la comida, ya que se trata de un Gran Reserva complejo capaz de poner el complemento idóneo para una amplia gama gastronómica, incluso como contrapunto refrescante a platos complejos de carne y caza. Perfecto con pescados grasos, patés y viandas blancas guisadas o asadas.

•Baco de Oro Alimentaria 1.986 Barcelona.
•Medalla de Oro Alimentaria 1.988 Barcelona.
•Medalla de Oro (Gastronomía S.XX 1.993) Madrid.
•Medalla de Oro (Gastronomía S.XX 1.995) Madrid.
•Los Mejores cavas españoles (Restauradores-Septiembre 93).
•Calificado de excelente en su relación calidad-precio por el grupo de cata Impitoyable Octubre 94.
•Estrella de Oro Guía de Oro de los Vinos de España’95 de Andrés Proensa.
•Estrella de Plata Guía de Oro de los vinos de España’98. Andrés Proensa
•Los mejores vinos y destilados de José Peñín’98
•Estrella de Plata Guía de Oro de los vinos de España’99. Andrés Proensa
•Bronze Medal InterVin International Canadá ’99
•Guía Toyota de los 300 Mejores Vinos de España 2000
•Medalla de Oro Radio Turismo 2000
•Medalla de Oro VI Concurso de Tastavins de Cataluña Giroví 2001
•Los Mejores Vinos, Guía Peñín 2.002
•Commended – Wine & Spirit Competition , London 2003
•Gran Menzione – Vinitaly (Verona) 2004
•Commended – International Wine Challenge 2008- England

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