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Amarillo pálido, brillante con reflejos verdosos. Rosario bien formado.
Recuerdos a frutas mediterráneas como la manzana y la pera amalgamadas con notas de tostados y frutos secos. Intensidad notable y firme carbónico.
Fresco, fino y muy equilibrado. De suave cremosidad y final persistente.
......Lo vengo "utilizando" desde hace varios años...
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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Cava excelente,la relacion calidad precio es muy buena,y lo mas importante es que esta a la altura de los mejores cavas