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Tonos cereza pálido, muy luminosos, que se exaltan con un abundante y fino burbujeo.
Los aromas de la Pinot Noir se manifiestan en toda su amplitud. A los aromas primarios de frambuesa, de mora y de fresa se une un ligerísimo aroma cítrico que potencia los anteriores y le confiere frescor.
La exclusividad de la variedad Pinot Noir ofrece un brut atrevido, elegante, pleno de frescor y vivacidad; Presume de ser un cava distinto, único y auténtico. En boca, las sensaciones aromáticas se unen a los de mermelada un poco ácida. El toque que le aporta su envejecimiento con las levaduras redondea las sensaciones gustativas.
muy redondo gran acabado en boca
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Un excellent vin pétillant a dégusté en apéritif ou sur un bon dessert.