Can Sumoi Ancestral Montonega

Añada:
2017
Tipo:
Blanco Ancestral
Capacidad:
0,75 L.
Graduación:
11,0º
Firma comercial:
Vins De Terrer
País:
España
D.O:
Vins sense D.O. Catalunya
Variedades:
  (España - Cataluña)
Productores de Vinos Naturales
Foto Can Sumoi Ancestral Montonega vino espumoso

Can Sumoi Ancestral Montonega

INFORMACIÓN DE INTERÉS Can Sumoi Ancestral Montonega 2017

NOTA DE CATA

Color: amarillo pálido con matices verdosos.



Aroma: Aroma franco, intenso y fresco con notas a frutas blancas.

Gusto: Vivo en boca, fresco, equilibrado y fragante con retronasal suave y delicado..

MARIDAJE

quesos curados, cremas de verduras, pescados y arroces marineros

INFORMACIÓN ADICIONAL

Can Sumoi es la nueva finca de vinos naturales de Raventós i Blanc.

Una vez salieron en el año 2012 de la D.O. Cava, decidieron buscar el lugar más adecuado para elaborar este tipo de vinos. En Can Sumoi encuentran la ubicación adecuada. Un finca de 400 hectáreas, situada a 600 metros de altitud. Con 20 hectáreas de viñedo con variedades autóctonas, Parellada, Sumoll y Xarel·lo, esta última en proceso de recuperación. La finca también cuenta con 3 masías del siglo XVIII y una antigua bodega.

Aquí Pepe Raventós, enólogo y viticultor, quiere elaborar vinos naturales con origen, obteniendo el fiel reflejo de la tierra donde nacen y su paisaje. Para ello, trabaja toda la finca de forma biodinámica, y elabora sus vinos recuperando las tradiciones rurales y sin añadir ningún tipo de aditivo enológico.

Can Sumoi Ancestral Montonega, vino espumoso Vins sense D.O. Catalunya, es uno de los más de 9000 productos que encontrarás en nuestra tienda online.

 
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