Terra Terrae Blanco

• Añada: 2021
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 11, 5º

• Bodega: Covides
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Chardonnay, Xarel·lo, Moscatell
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo pálido con reflejos dorados.

AROMA:

Aromas intensos que recuerdan al romero, la miel, piñones y la flor del almendro.

GUSTO:

En boca es cálido, untuoso con un final largo y persistente con notas que recuerdan a las frutas como el melocotón y los albaricoques. Posgusto armonioso, redondo y de larga persistencia.

Ideal para acompañar cocina vegana. También armoniza muy bien con platos de cocina nacional e internacional como pescados, arroces, mariscos, quesos suaves, sushi, foies y ahumados.

Temperatura de servicio de 6 a 8º C.

COVIDES Viñedos - Bodegas es la 1ª Cooperativa vinócola de 1er grado de Catalunya en términos de volumen y la cosecha media anual es de unos 24.000.000 de Kg. de uva.

Para alcanzar esta cosecha promedio, Covides cuenta con unos 650 socios activos que cultivan alrededor de 1.900 Ha. repartidas entre más de 50 municipios, entre Alt, Baix Penedés y el Garraf.

De los 25 millones de kilos de promedio, un 85 % corresponde a variedades blancas ( Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay ) con los que elaboran los vinos que comercializan bajo las DO Penedés y Cava.

Covides cuenta con 3 bodegas ( S. Sadurní, S. Cugat Sesgarrigues y Vilafranca del Penedés) para entrar los 25 millones de kilos de sus socios y elaborar los correspondientes vinos blancos, rosados y tintos.

Es un vino ecológico y vegano.

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