Masia Serra Mosst Blanco

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 0º

• Bodega: Masia Serra
• País: España
• D.O: D.O. Empordà
• Variedades: Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja, Moscatell
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo pálido, reflejos verdosos, brillante, limpio.

AROMA:

Buena intensidad, franco, directo. Vino con carácter afrutado, muy agradable. Las notas primarias de fruta joven fresca ácida citricos ( pomelo rosa ), aromas de flores blancas, muy sutil, elegante.

GUSTO:

Buena entrada, suave el paso, envolvente, joven y fresco con un buen final, excelente equilibrio acidez- fruta. Es un vino vivo, con carácter frutal por encima de todo ( piña, membrillo, níspero ). Fácil de tomar.

Platos ligeros, cocina vegana, vegetales, verduras, legumbres, platos frescos y de proximidad cocciones, suaves, ensaladas con aportaciones de frutas frescas ( manzanas, fresas )., pescados y mariscos de la Costa Brava.

Temperatura de servicio de 8º a 10º C.

La historia comienza en el año 1996, cuando Jaume Serra y Silvia Vilà, después de terminar sus estudios de Enología y de Económicas respectivamente, decidieron poner en marcha su propia aventura vitivinícola y proyecto de vida, comenzando a elaborar unas pocas botellas de la pequeña viña de garnacha que había plantado el abuelo, el año 1961. Otras variedades, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Marsselan ... pueblan parte de las 13 hectáreas que hoy conforman la finca de Masia Serra.
El paso de Jaume por el emblemáticos Château Petrus en Bourdeaux, marcó el camino que querían seguir desde sus inicios. Asimismo, la experiencia adquirida a lo largo de los años dedicados a la consultoría vitivinícola por todo el territorio, les ha proporcionado un importante bagaje en conocimiento. Jaume se crió en una familia de arraigada tradición vitivinícola, nieto de un comerciante de vinos e hijo del también conocido enólogo Simón Sierra.

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