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Foto Gramona Roent Xarel·lo vino blanco
Vinos D.O. Penedès
  • Producto Ecológico
 

Gramona Roent Xarel·lo

0,75 L. I Añada: 2014, Muy buena
90 PEÑÍN
90 PARKER
18,15€
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Producto Ecológico
Foto Gramona Roent Xarel·lo vino blanco
Gramona Roent Xarel·lo
0,75 L.
18,15€
DETALLES
  • Añada: 2014, Muy buena
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 11,5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2014 90
2013 90

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2014 90
NOTA DE CATA
Color

Color piel de cebolla.

AROMA:

La parte frutal se manifiesta en peras, manzanas, pomelos, fresas silvestres. Hierbas de bosque mediterráneo. Un dejo floral de retama. Vino de personalidad muy especial que recuerda a "Las bayas de Sechuán". Pronunciado carácter mineral.

GUSTO:

Entrada fresca, paso por boca envolvente. Buena estructura. Final de excelente acidez muy pronunciada y bien equilibrada. Armonía y buenas sensaciones finales.

MARIDAJE
Un vino con un sinfín de posibilidades gastronómicas. Aperitivos. Salazones, frituras. Gran aliado de la cocina especiada tanto japonesa ( nigiris, sashimi, makis), como la cocina sudamericana ( cebiches, adobos, escabeches ). Su acidez acompaña arroces ( paellas y risottos) y guisos marineros en general.
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"Gramona trabaja sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Seis generaciones de una familia de tradición vitivinícola que durante años ha trabajado con respeto y pasión por la tierra y con un sello de calidad indiscutible. Fieles a una filosofía sostenible para el nuestro entorno, recurrimos a la agricultura biodinámica para el cultivo de los viñedos y para la elaboración de los vinos y espumosos "

Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en la tierra y en su hábitat. No se aplican herbicidas ni pesticidas químicos, se emplean recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, se vivifican los viñedos y se busca elevar sus niveles de biodiversidad: se aplican infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y se elaboran los propios preparados y el propio compuesto animal y vegetal a partir del huerto de plantas medicinales y de la granja de vacas, ovejas y caballos.

Elaboración;
La vendimia es manual, pasan las uvas por mesa de selección. Maceran en frío durante 14 h. Fermentación en "foudre", tinas de madera de 3.000 litros de varios años sin buscar la aportación de los sabores tostados. una ligera mineralización. Es un vino ecológico de la finca "Font Jui", una finca de 4 ha. , suelo arcilloso, calcáreo, muy particular.
OPINIONES
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Usuario: roent Fecha: 23/03/2018

pensaba que era afroitat, no ha convençut

Vinos D.O. Penedès
Vinos blancos denominación de origen D.O. Penedès
En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

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