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Foto Mas Escorpí Roent Xarel·lo vino blanco
Vinos D.O. Penedès
  • Producto Ecológico
 

Mas Escorpí Roent Xarel·lo

0,75 L. I
Producto descatalogado
  • SEGURO ANTI-ROTURA
  • ENTREGA EN 24/48 hrs
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Producto Ecológico
DETALLES
  • Calendario de añadas
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 11,5º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2014 90
2013 90

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2014 90
NOTA DE CATA
Color

Color piel de cebolla.

AROMA:

La parte frutal se manifiesta en peras, manzanas, pomelos, fresas silvestres. Hierbas de bosque mediterráneo. Un dejo floral de retama. Vino de personalidad muy especial que recuerda a "Las bayas de Sechuán". Pronunciado carácter mineral.

GUSTO:

Entrada fresca, paso por boca envolvente. Buena estructura. Final de excelente acidez muy pronunciada y bien equilibrada. Armonía y buenas sensaciones finales.

MARIDAJE
Un vino con un sinfín de posibilidades gastronómicas. Aperitivos. Salazones, frituras. Gran aliado de la cocina especiada tanto japonesa ( nigiris, sashimi, makis), como la cocina sudamericana ( cebiches, adobos, escabeches ). Su acidez acompaña arroces ( paellas y risottos) y guisos marineros en general.
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"Gramona trabaja sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Seis generaciones de una familia de tradición vitivinícola que durante años ha trabajado con respeto y pasión por la tierra y con un sello de calidad indiscutible. Fieles a una filosofía sostenible para el nuestro entorno, recurrimos a la agricultura biodinámica para el cultivo de los viñedos y para la elaboración de los vinos y espumosos " Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en la tierra y en su hábitat. No se aplican herbicidas ni pesticidas químicos, se emplean recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, se vivifican los viñedos y se busca elevar sus niveles de biodiversidad: se aplican infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y se elaboran los propios preparados y el propio compuesto animal y vegetal a partir del huerto de plantas medicinales y de la granja de vacas, ovejas y caballos. Elaboración; La vendimia es manual, pasan las uvas por mesa de selección. Maceran en frío durante 14 h. Fermentación en "foudre", tinas de madera de 3.000 litros de varios años sin buscar la aportación de los sabores tostados. una ligera mineralización. Es un vino ecológico de la finca "Font Jui", una finca de 4 ha. , suelo arcilloso, calcáreo, muy particular.
OPINIONES
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Usuario: roent Fecha: 23/03/2018

pensaba que era afroitat, no ha convençut

Vinos D.O. Penedès
Vinos tintos denominación de origen D.O. Penedès

La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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