Augustus Chardonnay
- Añada:
- 2019
- Calendario de añadas
- Tipo:
- Blanco Crianza
- Capacidad:
- 0,75 L.
- Graduación:
- 13,0º
- Bodega:
- Celler Avgvstvs-forvm
- País:
- España
- D.O:
- D.O. Penedès
- Variedades:
- Chardonnay
- Alérgenos:
- Contiene sulfitos
(España - Cataluña)
-
Stock
DISPONIBLE -
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Augustus Chardonnay
INFORMACIÓN DE INTERÉS Augustus Chardonnay 2019
NOTA DE CATA
Color: Color amarillo pajizo, muy brillante.
Aroma: Al igual que anteriores añadas, estamos frente a un vino de gran estructura y mucha personalidad, muy goloso esta añada. Destacan en él notas de fruta tropical muy madura, como piña, papaya, plátano, etc., algo de cítricos, tal vez algo más destacados este año, juntamente con unos ligeros tostados debidos a su elaboración en barrica.
Gusto: Todas estas notas presentes se ven elegantemente conjuntadas con unos toques lácticos, característicos de esta compleja elaboración, los cuales le dan una agradable cremosidad y volumen. Durante su evolución en botella se irán desarrollando e integrando los tonos más tostados, lácticos, cremosos y confitados. Sus características le auguran una buena evolución en botella.
MARIDAJE
Ideal con quesos cremosos o de pàsta blanda, pescados salseados o a la plancha, mariscos, foie,
INFORMACIÓN ADICIONAL
Viñas plantadas en los años 80. Lugar único por su terroir tan solo a 3 km. del mar Mediterráneo, al Pla de Mar "Baix Penedés" El Vendrell ( Tarragona ).
Viñas con mucha historia ya que entre ellas se encuentran los vestigios de lo que en su dia fue la Via Augusta. La Via Romana que conectaba Roma con las ciudades importantes de la Mediterránea.
