Augustus Chardonnay
- Añada:
- 2017
- Calendario de añadas
- Tipo:
- Blanco Crianza
- Capacidad:
- 0,75 L.
- Graduación:
- 13,5º
- Bodega:
- Celler Avgvstvs-forvm
- País:
- España
- D.O:
- D.O. Penedès
- Variedades:
- Chardonnay
(España - Cataluña)
-
Stock
DISPONIBLE -
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Augustus Chardonnay
INFORMACIÓN DE INTERÉS Augustus Chardonnay 2017
NOTA DE CATA
Color: Color amarillo pajizo, muy brillante.
Aroma: Al igual que anteriores añadas, estamos frente a un vino de gran estructura y mucha personalidad, muy goloso esta añada. Destacan en él notas de fruta tropical muy madura, como piña, papaya, plátano, etc., algo de cítricos, tal vez algo más destacados este año, juntamente con unos ligeros tostados debidos a su elaboración en barrica.
Gusto: Todas estas notas presentes se ven elegantemente conjuntadas con unos toques lácticos, característicos de esta compleja elaboración, los cuales le dan una agradable cremosidad y volumen. Durante su evolución en botella se irán desarrollando e integrando los tonos más tostados, lácticos, cremosos y confitados. Sus características le auguran una buena evolución en botella.
MARIDAJE
Ideal con quesos, especialmente de cabra, pescados salseados o a la plancha, mariscos, foie, frutos secos.
