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Foto Viña Sastre Pesus vino tinto
Vinos D.O. Ribera del Duero
 

Viña Sastre Pesus

0,75 L. I Añada: 2018, Muy buena
429,55€
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Foto Viña Sastre Pesus vino tinto
Viña Sastre Pesus
0, 75 L.
429,55€
DETALLES
  • Añada: 2018, Muy buena
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 15, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 MB
  • 2016 MB
  • 2015 E
  • 2014 MB
  • 2013 B
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 E
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 E
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 B
  • 2005 MB
  • 2004 E
  • 2003 MB
  • 2002 MB
  • 2001 E
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2015 94
2014 94
2012 95
2011 93
2009 93

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2014 96
2012 95
2011 97
2010 97
NOTA DE CATA
Color

De aspecto brillante, este vino luce un bello color cereza picota, con ribetes granates.

AROMA:

En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas frutales (ciruela pasa) y los tostados (café torrefacto, Toffe) de la madera que abraza el vino, tiene un fondo mineral (silex y pizarra) y tonos especiados (canela, pimiento y algo de vainilla). Además destacan el mentol, maderas y hierbas aromáticas (sándalo y tomillo).

GUSTO:

En boca es elegante, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos y con amable potencia. Es consistente, muy expresivo con sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, chocolate ingles, hierbas aromáticas, granos de café, amplio y muy persistente, en definitiva es un vino grandes, fiel exponente de nuestro “TERROIR”.

MARIDAJE
Al tratarse de un vino con una elevada potencia gustativa, recomendamos tomarlo con platos de carnes rojas: solomillo de buey o ternera, magret de pato, entrecot, así como con platos elaborados como serian guisados tradicionales, ternera con setas, pavo relleno de pasas y piñones, conejo a la cazadora o verduritas estofadas.
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El amor a la tierra y a la viña condujo a la Familia Sastre a adentrarse hace más de cinco décadas en los entresijos de este mundo inquieto del vino. Severiano Sastre fue el pionero de este gran proyecto y colaboró en la fundación de la Cooperativa Virgen de la Asunción. Su hijo Rafael siguió sus pasos cumpliendo el sueño de crear una bodega en 1992, contando con el apoyo tanto de su padre como de sus dos hijos Pedro y Jesús. Este ultimo es quién actualmente dirige la bodega.
OPINIONES
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Vinos D.O. Ribera del Duero
Vinos tintos denominación de origen D.O. Ribera del Duero
La Ribera del Duero es una de las zonas vitivinícolas más importantes de España, se localiza en Castilla y León y abarca una parte de la cuenca del río Duero de 115 kilómetros de longitud y 35 kilómetros de anchura. Esta franja queda limitada al este por el pueblo de San Esteban de Gormaz y al oeste por Quintanilla de Onésimo. Diferentes municipios de las comarcas de Burgos, Soria, Segovia y Valladolid forman parte de la denominación que comprende una superficie de viñedo de 21.000 hectáreas y una producción anual aproximada de 56 millones de litros de vino.

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