Vinya d'en Grec Negre

• Tipo: Tinto Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Cooperativa Vinicola Del Sarral
• País: España
• D.O: D.O. Catalunya
• Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Rojo, brillante, ligero de capa cromática.

AROMA:

Aromaticamente potencia media. Recuerdos de frutos silvestres ( moras ), especies, romero, un vino directo franco, elegante y sutil.

GUSTO:

Suave, muy agradable, interesante la aportación alcohólica 12%. Vino fácil, fruta fresca, muy ligero, incita a tomar otra copa.

Cocina mediterránea, vegetariana, entrantes, primeros platos, ensaladas, con carnes ligeras a la brasa o horno, arroces, paellas...

Serral está situado en medio de la Conca de Barberà, comarca de arraigada tradición vinícola. Los restos arqueológicos romanos encontrados en Sarral certifican la existencia de esta cultura en la cual los vinos tenían una gran importancia. Pero no será hasta la edad media que el cultivo de la viña tendrá un papel de primer orden. Una cualidad característica diferenciadora es el papel que tuvieron los monjes del Cister y del Templo establecidos a la comarca, los cuales transmitieron su experiencia.

La bodega construida en 1914 bajo los auspicios de la Mancomunidad de Catalunya es obra del ilustre arquitecto Pere Domènech i Roura, fruto del esfuerzo solidario del campesinado local para levantar una edificación racional, de gran valor arquitectónico, pionera en cuanto a la incorporación a la industria agraria de condiciones técnicas, constructivas y enológicas.

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