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PARKER
PEÑÍN
Limpio, límpido y brillante. Color rojo con reflejos violeta, intensidad de capa media. Muy agradable a la vista.
Se presenta con la intensidad, complejidad y elegancia que caracteriza a los vinos de Castillo de Encús. Despuntan los aromas florales (lavanda y casis), herbáceos y especiados (pimienta negra en grano, pimienta blanca clave y toques de vainilla)
Entrada en boca con equilibrio, ya que te reciben por partes iguales una sedosidad y nervio crujientes. Taninos frescos, vivos y bien integrados, y con una acidez muy bien marcada. Retro-nasal donde las especies vuelven a presentarse. Final largo y persistente.
Per mi un dels grans vins catalans, aquest Thalarn, es una simfonía quasi perfecte pels sentits, fresc, excelent acidesa, molt mineral i retrogust infinit. Magnífic.
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Es un vi molt especial,m'agrada el gust de Syrà , ideal per carns, te molt de cos