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Foto Mas llunes Esventat Tinto vino tinto
Vinos D.O. Empordà
  • Productores de Vinos Naturales
 

Mas llunes Esventat Tinto

0,75 L. I Añada: 2021
10, 60€
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Productores de Vinos Naturales
Foto Mas llunes Esventat Tinto vino tinto
Mas llunes Esventat Tinto
0, 75 L.
10, 60€
DETALLES
  • Añada: 2021
  • Tipo: Tinto Joven
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 15, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza con reflejos violáceos, y donde presenta una capa de intensidad media. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz desprende un buen abanico de aromas, donde destacan con un equilibrio casi perfecto las notas balsámicas, florales, fruta roja y las hierbas aromáticas.

GUSTO:

Entrada en boca tremendamente fresca, y donde su paso por boca es ligero y ciertamente frutal. Buen reflejo de un vino "tocado por la tramontana".

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ELABORACIÓN:

Vendimia manual y fermentación en depósito de acero inoxidable refrigerado a una temperatura de 22 / 24º con adición de un pie de cuba preparado previamente con levaduras indígenas de la misma viña. Se realizaron dos remontados diarios, descube a los 25 días de inicio de fermentación. La prolongación del encubado se determinó por cata.

La fermentación maloláctica se realizó en depósito. Se sometió a tratamientos mínimos de clarificación y filtración antes del embotellado.

No se realizó ninguna adición de sulfitos en todo el proceso de elaboración.

Cacareado significa que ha sufrido la acción del viento, que está "tocado por la tramontana". Refuerza la idea de un vino que pretende romper moldes.


- Producción de 4.130 botellas -
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Vinos D.O. Empordà
Vinos tintos denominación de origen D.O. Empordà
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. EL territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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