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Foto La Mula de la Quietud Magnum vino tinto
Vinos D.O. Toro
 

La Mula de la Quietud Magnum

1,50 L. I Añada: 2016, Excelente
122, 13€
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Foto La Mula de la Quietud Magnum vino tinto
La Mula de la Quietud Magnum
1, 50 L.
122, 13€
DETALLES
  • Añada: 2016, Excelente
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 1, 50 L.
  • Graduación: 15, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 E
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 E
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 E
  • 2008 E
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003 E
  • 2002 MB
  • 2001 E
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos púrpura, presenta una intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, la intensidad y carácter de la fruta negra madura rellena todos los sentidos, donde se encuentra sobre una cama de especias (pimienta en grano, clavo, enebro) y las dulces (vainilla y canela) que le aportan el toque de la elegancia y delicadeza.

GUSTO:


Entrada en boca con una densidad y carnosidad palpables. Taninos con carácter y muy bien estructurados, y con cierta frescura, que le aporta el equilibrio necesario para poder marcar el rasgo distintivo. Final largo, amplio y persistente.

MARIDAJE
Perfecto con platos sabrosos con buena estructura gustativa y potencia.
Diferentes carnes con diferentes elaboraciones. Crujiente de cochinillo con compota de manzana, solomillo de ternera a la plancha con salsa a la pimienta, civet de liebre, pato asado, o magret a la parrilla.

TE PUEDE INTERESAR
Quinta de la Quietud está en medio del vino de la Jara, en Zamora. Al norte está el pueblo de Toro, puesto sobre sus malos acantilados y rodado del contrario de los viñedos y los árboles frutales.

Horas de sol interminables, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y una altitud entre los 665 y los 700 metros, junto con las características del terreno, que tienen los vinos elaborados en esta zona tengan unas cualidades organolépticas específicas muy definidas.

Certificado Ecológico:

Quinta la Quietud dispone del certificado de cultivo ecológico desde el 2002, se consiguió gracias a sus trabajos manuales del sol con un compuesto de estiércol de oveja / vaca / caballo y / o según las necesidades; tratamientos con infusiones y decisiones de plantas (ortiga, valeriana, espigón, etc.) y minerales (azufre y cobre).

Producción muy limitada.
Vinos D.O. Toro
Vinos tintos denominación de origen D.O. Toro
En el 1987 se fundó la denominación de origen Toro, zona vinícola que ha ido ganando prestigio y popularidad en los últimos años debido a la calidad de sus vinos, muy bien calificados en ferias y certámenes especializados. La región regada por el río Duero, se encuentra localizada entre el sureste de la provincia de Zamora y el sur-oeste de la provincia de Valladolid y comprende la parte más occidental de la comunidad autónoma de Castilla y León. La superficie de viñedo alcanza las 5.800 hectáreas con una producción de vino anual de aproximadamente 10 millones de litros.

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