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Los días 24 y 31 de diciembre, la vinoteca cerrará a las 20.00 h en lugar de las 20.30 h. El resto de días, el horario se mantendrá sin cambios excepcionales. Felices fiestas.

Foto Gran Énemigo Gualtallary Magnum vino tinto
 

Gran Énemigo Gualtallary Magnum

1,50 L. I Añada: 2018
98 PARKER
291,59€
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Foto Gran Énemigo Gualtallary Magnum vino tinto
Gran Énemigo Gualtallary Magnum
1,50 L.
291,59€
DETALLES
  • Añada: 2018
  • Tipo: Tinto Alta Expresión
  • Capacidad: 1,50 L.
  • Graduación: 13,5º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2021 99
2020 99
2019 100
2018 98
2017 98
NOTA DE CATA
Color

Su color es intenso, púrpura con bordes rojizos.

AROMA:

Sus aromas, complejos, intensos y elegantes. A las notas vegetales y especiadas del cabernet franc se suman las de fruta negra madura del malbec. El tiempo en contacto con la madera añade medidos toques de vainilla al conjunto.

GUSTO:

En boca, la textura es muy fina y la acidez sorprendente. Resulta complejo, con taninos estructurados y granulosos. El final y el postgusto enfatizan su carácter mineral, casi salino.

MARIDAJE
Quesos curados / carnes al horno / pato
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El Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard es un vino de una gran complejidad, elaborado mayoritariamente con uvas de cabernet franc, junto a un pequeño porcentaje de malbec; ambos varietales fermentan conjuntamente. Las uvas proceden de la zona de Gualtallary, de una viña plantada a 1430 metros de altitud, sobre suelo calcáreo. En este rincón desértico y rocoso del Valle de Uco, las plantas gozan de un clima más frío que en otras zonas próximas, lo que dota a los vinos de un extra de frescor y tensión.
OPINIONES
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