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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Finca Sandoval vino tinto
Vinos D.O. Manchuela
  • Producto Ecológico
 

Finca Sandoval

0,75 L. I
93 PEÑÍN
96 PARKER
21,66€
Producto no disponible
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Producto Ecológico
DETALLES
  • Tipo: Tinto Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 B
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 E
  • 2008 MB
  • 2007
  • 2006 B
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2021 96
2020 95
2019 92
2016 91
2015 93

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2021 93
2020 93
2019 92
2013 93
2012 94
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos granates donde presenta una intensidad de capa mediana. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Nariz intensa y muy atractiva donde nos revela con una elegancia única los aromas de fruta roja, los especiados y tostados de la misma crianza.

GUSTO:

Paso por boca corpulento y muy sabroso a la vez que fresco y con larga persitencia, donde nos permite confirmar que nos encontramos delante de una buena interpretación del vino moderno.

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Víctor de La Serna, o Fernando Point, periodista y cronista de vinos en periódicos de gran difusión como El Mundo, es uno de los críticos vinícolas más reputados y de mayor peso en nuestro país. Finca Sandoval es su proyecto personal. Iniciado en 1998, nace en las casi diez hectáreas de syrah que tienen en el corazón de Manchuela, en la provincia de Cuenca. Se plantaron según una idea formada a lo largo de 30 años de continuo conocimiento del terreno.

La bodega tiene una capacidad de elaboración de 70.000 litros, 200 barricas de roble y un sistema de climatización para la nave de crianza y la zona de guarda de botellas. La vendimia se realiza a mano en cajas pequeñas de 12 a 15 kilos.

Las cuatro parcelas, identificadas con cuatro tipos de terruños diferentes, se vinifican por separado. Se fermenta en pequeños depósitos abiertos de 5.000 litros y hunden el sombrero muy a menudo. Previamente hacen largas maceraciones en frío y después el vino realiza toda la fermentación maloláctica en barrica. No filtran ni clarifican los vinos antes del embotellado.
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