Figuero 4 Meses Roble

• Añada: 2022
• Tipo: Tinto Roble
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 14, 0º

• Bodega: Viñedos Y Bodegas Garcia Figuero
• País: España
• D.O: D.O. Ribera del Duero
• Variedades: Tempranillo
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Rojo cereza picota profundo con tonos púrpura intensos.

AROMA:

Abierta e intensa de fruta negra madura, mermelada de mora, con notas especiadas (pimienta negra molida, regaliz). Madera perfectamente integrada. Fruta persistente.

GUSTO:

Boca muy redonda acompañada de un agradable frescor. Estructura y cuerpo que dan carácter y definen su personalidad. El final está marcado por los recuerdos de fruta negra.

Maridaje con barbacoa, tapas, pastas y arroces, pollo asado y quesos de vaca.

Viñedos en LA HORRA con edad comprendida entre 15-25 años
Variedad de la uva 100% Tempranillo
Vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kilos de capacidad, transporte minucioso e inmediato a la bodega.
Encubado a depósito por gravedad, sistema OVI.
Maceración pelicular en frío de 2-3 días a 12º.C
Fermentación alcohólica espontanea a max. 28º.C
2 Remontados diarios y 1 “délestage” al final de la fermentación.
Maceración total de 15 días.
Fermentación maloláctica espontanea.
Crianza de 4 meses en barrica nueva (50%) y de 1 vino: 70% americano, 30% francés.
Clarificación con clara de huevo.
Embotellado y criado en la misma hasta su salida al mercado.
Alcohol (%v/v): 13,5 %
Azúcar residual: 1,4 g/l.
Tiempo estimado de consumo óptimo, 4 años

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