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PARKER
Color cereza de media capa,con el menisco evolucionado.
Nariz seductora,fina y elegante,mostrando unos aromas embriagadores de cassis, violetas, lilas, entremezclados con fruta roja muy madura (fresas, moras, frambuesas, higo pasificado), dando paso a otros aromas de coco y una vainilla cremosa,procedente de una finisima y delicada madera de calidad.
Boca fresca, delicada, arrebatadora y sensual, con una fruta roja en licor, que te deja la boca una sensación envolvente, de pura suavidad, como la seda. La acidez apenas perceptible y los taninos estan perfectamente pulidos e integrados con la fruta y en todo el conjunto. El ataque de este vino es fino al máximo, entra de forma muy agradable. Le Pin, es un vino femenino, refinado y sensual, que es pura elegancia y si lo cataras a ciegas dirias que es un Borgoña con todas las de la ley.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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