Casa Castillo Cuvée N Viejas Viñas

• Añada: 2017
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 14, 0º

• Bodega: Propiedad Viticola Casa Castillo
• País: España
• D.O: D.O. Jumilla
• Variedades: Monastrell
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color granate intenso con reflejos rubí, donde presenta una intensidad de capa alta. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz es la delicadeza absoluta. Los aromas de fruta negra están presentes pero quedan enmascarados por una amplia gama de notas balsámicas, toques vegetales y minerales.

GUSTO:

Entrada en boca donde es visceralidad es llevada a límites absolutos. Paladar ligeramente graso, y con una sensación de un gran cuerpo, pero los taninos frescos y bien integrados le confieren una ligereza y elegancia absoluta.

En 1991 se reforma el edificio de la bodega respetando la estructura original y se realiza la primera elaboración, saliendo al mercado su primer vino en 1993 con el nombre de Casa Castillo Crianza 1991.

En la actualidad es la tercera generación, con José Mª Vicente a la cabeza, la que se encuentra al frente de la bodega. Éste había comenzado los estudios de arquitectura cuando, coincidiendo con la primera añada de la bodega familiar abandonó sus planes iniciales para dedicarse de lleno al mundo del vino. Inquieto y autodidacta, su aprendizaje se desarrolló entre Francia, Italia, Alemania y Portugal. En estos viajes no buscaba las grandes bodegas sino los pequeños viticultores que tenían una filosofía artesanal.

Este grandioso Casa Castillo Cuvée N 2015 es un homenaje a Nemesio Vicente, alma mater de la bodega murciana fallecido en abril de 2017. Su hijo, Jose Mª Vicente, ha elaborado la joya de la corona de Casa Castillo, un monovarietal de Monastrell de viñas viejas de pequeña producción, para recordar a su padre y mentor. Es un vino enorme con gran capacidad de guarda y evolución.

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