Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvee Especial

• Añada: 2021
• Tipo: Rosado Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 14, 0º

• Bodega: Bodega Pago De Cirsus
• País: España
• D.O: D.O. Navarra
• Variedades: Merlot, Syrah, Tempranillo
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Rosa suave con ligeros tonos fucsia y rastros de fresa pálido.

AROMA:

Toques de frutas rojas como fresas, granada, flores blancas y aromas tropicales, notas de vainilla fresca, cedido por la finura del roble.

GUSTO:

Típico del estilo de los rosados, no alcohólico, ligero pero con gran equilibrio entre la suavidad resultante de la vinificación cuidadosa, y una acidez equilibrada.

Ideal como aperitivo y con pescados crudos, carpaccio de pescado blanco, pasta, salami o jamón ibérico de bellota, ensaladas, o mariscos.
Temperatura de servicio de 8 a 10ª C.

La bodega Pago de Cirsus está situada en la parte más alta de la Finca Bolandin en la Ribera Baja de Navarra, en una única edificación junto a la Torre, se encuentra la Bodega.
Las más avanzadas tecnologías de elaboración y todo el saber del equipo se unen para seleccionar, procesar, elaborar criar cada grano de uva que proviene exclusivamente del viñedo propio que rodea la bodega.
La Familia Gómez-Mangione basa su filosofía en la pasión por crear vinos especiales y bien cuidados en todos los sentidos.

Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5º C durante 24 horas.
Elaboración: Fermentación en barricas nuevas de roble francés y crianza sobre lías durante 3 meses.