De color amarillo pajizo, se exhibe brillante y ligero en copa.
Punzante en nariz con toques almendrados, que dan paso a notas de miga de pan propias de la levadura de flor. Sutileza.
En boca, destaca al principio por su punta salada y amarga que recuerda a la almendra fresca y a la miga de pan. Redondo y persistente en la fase retronasal.
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