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Foto Barbadillo Obispo Gascon vino generoso
Vinos D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
 

Barbadillo Obispo Gascon

0,75 L. I
94 PEÑÍN
47,07€
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Foto Barbadillo Obispo Gascon vino generoso
Barbadillo Obispo Gascon
0, 75 L.
47,07€
DETALLES
  • Tipo: Generoso Palo Cortado
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 21, 5º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2016 94
NOTA DE CATA
Color

Color yodo con reflejos, ribete brillante.

AROMA:

En nariz se aprecia que es de potencia alta. Notas a pastelería, fruta desecada y caramelo de Toffé.

GUSTO:

Complejo en boca, potente, sápido, seco y elegante. Amplia vía retronasal. Con un final tostado y un toque amargoso que lo hace muy interesante y original.

MARIDAJE
Con los dulces típicos de la zona, pestiños, rosquillas, polvorones, mazapán, tartas de frutos secos, hojaldres… Divertido maridaje por contraste gustativo con quesos azules.
OPINIONES
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Vinos D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Vinos generosos denominación de origen D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
La región vinícola de Jerez es la más meridional del país, se encuentra influenciada por el océano atlántico y enmarcado por los ríos Guadalquivir y Guadalete. Climáticamente tiene el carácter de la llamada Baja Andalucía, 300 días de sol al año con altas temperaturas en verano, y una pluviometría de 600 litros anuales. EL 1933 se creó el Consejo Regulador de la denominación de origen Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda estaba incluida en esta agrupación. A partir de 1964 se diferenciaron las denominaciones de Jerez - Xeres - Sherry y Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda aunque están amparadas por el propio Consejo Regulador.

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