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Foto Manuel Raventos i Blanc Gran Reserva Personal vino espumoso
 

Manuel Raventos i Blanc Gran Reserva Personal

0,75 L. I Añada: 2015
95 PEÑÍN
95 PARKER
79,22€
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Foto Manuel Raventos i Blanc Gran Reserva Personal vino espumoso
Manuel Raventos i Blanc Gran Reserva Personal
0, 75 L.
79,22€
DETALLES
  • Añada: 2015
  • Tipo: Blanco Gran Reserva Brut Nature
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 12, 0º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2015 95
2014 94
2013 94
2012 94
2011 93

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2015 95
2014 94
2012 96
2011 97
2008 95
NOTA DE CATA
Color

Color amarillo paja con ligeros reflejos dorados. Burbujas finas que forman un bonito y constante perlaje, una corona en copa densa y cremosa.

AROMA:

Fenomenal complejidad, puro dinamismo en nariz que hace que cada vez que lo hueles encuentres matices nuevos sobre una fruta blanca madura dónde se sitúan recuerdos salinos, una sensación de lima cocida y un cierto recuerdo a piel de naranja fresca, la sensación de cereal tostado le aporta el pedigrí de los grandes espumosos.

GUSTO:

En boca es amplio, muy espacioso. Está conducido como en una sola unidad donde el vino y la burbuja se unen aportando una sensación compacta durante todo el recorrido. Maravillosa esta combinación de elementos mientras la burbuja abriga al vino. El frescor y la deliciosa salinidad hacen de hilo conductor de este espumoso de recuerdo infinito.

MARIDAJE
Cava por excelencia, sensaciones vinosas que le permiten mantener su característico sabor frente de muchos platos y alimentos. Desde marisco y crustáceos, al vapor o a la plancha, hasta a pescados elaborados: lenguado menier. Ideal con unas vieiras salteadas acompañadas de setas y arroz al azafrán.
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